Ponha a casa em ordem

Basta virar o ano que o espírito de Marie Kondo tenta se incorporar até nas almas mais desorganizadas. Com as promessas de mudança no réveillon, janeiro é o mês mais propício a organizar a vida. Já que algumas filosofias acreditam que o lar é reflexo da mente, ordená-lo parece ser o melhor caminho para seguir a promessa. Veja as dicas da Gama para tornar sua casa um lugar mais aconchegante, provedora de temperos e de bons drinques. Siga a seleção a seguir para dar cara nova ao lar, e começar 2021 com tudo em ordem.

• 1

  Cultive uma horta e saiba como mantê-la viva –
  Não há nada melhor para se ter em casa do que uma prateleira vitalícia de temperos frescos à mão — isto é, se você conseguir mantê-la viva. Para isso, aproveite qualquer raio de sol disponível. As mudinhas precisam de, no mínimo, quatro horas de exposição solar por dia. Monte seu vaso com cautela, com furinhos na parte inferior para canalizar a água, e capricho, com uma camada de pedrinhas e areia de construção antes da terra e muda. Por fim, acredite no poder do adubo. A receita caseira é simples, mas também é possível comprar produtos já prontos em casas de jardinagem ou mercados de agricultura.

• 2

  Monte um bar –
  Há quem diga que a vida não é um open bar, mas a quarentena insistiu em provar o contrário e ter as ferramentas e a expertise para preparar um bom drinque passou a valer ouro. Escolha um cantinho especial da casa, de preferência sem incidência direta de luz e que seja arejado. Foque nas bebidas essenciais: gim, bourbon, vermute tinto, vermute seco, um licor tipo Cointreau (de laranja) e alguma mistura, como um bitter. Só com isso já dá para fazer várias receitas. E não esqueça da caixinha de ferramentas. Cada drinque pede um tipo de copo, mas para começar, copo baixo, copo alto e taça coupê são mais do que suficientes. Por fim, aposte na bibliografia: livros de receitas de drinques, com sua história e sobre a origem das bebidas podem ser grandes aliados.

• 3

  Deixe sua casa mais confortável –
  Depois de um ano inteiro sem circular por aí, problemas domésticos ficaram à vista: faltou aconchego e praticidade. Para contornar a situação, é preciso entender, primeiramente, o significado de conforto. A investigação pessoal vai gerar uma conexão mais sincera com o lar e com a vida doméstica. Para tempos de pandemia, uma “área suja”, onde ficam sapatos, compras antes da higienização e tudo o que vier da rua, otimiza a limpeza e evita transtornos. Outra dica importante: humanize sua própria casa. O ambiente não precisa ser excessivamente organizado e artificial, afinal, o conforto passa pela aceitação da vida que se tem. Invista na comodidade, e em uma decoração que conte histórias pessoais.

• 4

  Domine sua geladeira –
  Perder o controle da cozinha atrapalha o andamento da casa inteira. Não há nada mais triste e desesperador do que ver o brócolis amarelar, as folhas da salada murcharem, ver os morangos mofados no fundo da gaveta. Para começar: esvazie a geladeira, faça uma faxina caprichada, e avalie o que volta e o que vai para o lixo. Daí para frente, atente-se à validade dos alimentos e reconheça o lugar de cada coisa. A porta, por exemplo, é instável e exposta à variação de temperatura. Por isso, leite e outros derivados jamais devem ficar lá. Se alguma fruta ficar esquecida ali, não estresse. Existem duas soluções: ou vira geleia ou pode ser batida, congelada e reaproveitada para sucos, iogurtes e até no molho de uma carne.

• 5

  Organize a papelada –
  Talvez nada seja mais desesperador do que cavoucar pilhas e pilhas de documentos para encontrar o que se precisa. Por isso, é importante manter a papelada de casa em ordem. Divida os papéis em pastas, uma para cada segmento, e evite criar uma gaveta da bagunça. No home office, tome cuidado para não misturar a vida profissional com a pessoal. Se puder, digitalize os documentos, e crie pastas online para facilitar a busca. Alguns aplicativos, como Astro, para Android, e o Documents, para iOS, podem ajudar na tarefa. Por fim, não se esqueça da data de validade dos papéis, e se desfaça deles antes de ficar atolado sob uma montanha interminável de papel.