Gaúcha, ela é sócia do grupo de restaurantes do estrelado Maní, de São Paulo, e já levou o prêmio de melhor chef do mundo em 2014 , da prestigiosa revista britânica ‘Restaurant’
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1
Qual é sua ideia de felicidade perfeita?
Um mergulho no mar.
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2
Qual é o seu maior medo?
Adoecer.
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3
Que característica mais detesta em você?
Mania de controle.
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4
Que característica mais detesta nos outros?
Soberba.
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5
Que pessoa viva você mais admira?
Patti Smith.
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6
Qual é a sua maior extravagância?
Atualmente, passar o dia de pijama.
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7
Qual é o seu estado mental atual?
Oscilante entre o medo, a coragem e a tranquilidade.
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8
Que virtude considera superestimada?
A simpatia.
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9
Em que ocasião você mente?
Quando não falo o que penso.
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10
O que menos gosta sobre sua aparência?
Minhas olheiras.
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11
Que pessoa viva você mais despreza?
Não desprezo ninguém.
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12
Que qualidade mais admira em um homem?
Generosidade.
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13
Que qualidade mais admira em uma mulher?
Força.
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14
De que palavras ou frases você abusa?
"Força na peruca" e "A rapadura é doce, mas não é mole".
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15
O que ou quem é o maior amor da sua vida?
Minha filha.
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16
Quando e onde você foi mais feliz na vida?
Aqui e agora.
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17
Que talento você mais gostaria de ter?
Manjar mais de tecnologias digitais.
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18
Se você pudesse mudar uma coisa sobre você, o que seria?
O ciúme.
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19
O que considera sua maior conquista?
Estar viva.
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20
Se você morresse e voltasse como uma coisa ou uma pessoa, o que você gostaria de ser?
Um homem, para saber como é.
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21
Onde você mais gostaria de morar?
Na praia.
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22
Qual é o seu pertence mais estimado?
Meus caderninhos de rabisco.
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23
O que você considera o nível mais baixo da desgraça?
Ser preso.
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24
Qual sua ocupação favorita?
A cozinha.
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25
Qual sua característica mais marcante?
Ser atrapalhada.
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26
O que você mais valoriza em seus amigos?
A honestidade.
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27
Quais os seus escritores favoritos?
John Fante, Clarice Lispector, Virginia Woof, Manuel Vázquez Montalbán, Mia Couto, Jack Kerouac, Paulo Leminski.
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28
Quem é seu herói na ficção?
Lisbeth Salander.
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29
Com qual figura histórica você mais se identifica?
Não me ocorre.
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30
Quem são seus heróis na vida real?
Meus heróis morreram de overdose.
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31
Quais são seus nomes favoritos?
Manoela, Ana, Roberta.
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32
O que você mais detesta?
Insônia.
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33
Qual seu grande arrependimento?
Não tenho.
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34
Como gostaria de morrer?
Dormindo.
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35
Qual é o seu lema?
Aprendizagem constante.
